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什么是天然成熟蜂蜜?
2013-06-15 00:55:26

什么是天然成熟蜂蜜?

所谓天然成熟蜂蜜,是指蜜蜂采集花蜜后,将花蜜和其唾腺分泌物储存到巢房中,经过充分酿造、脱水,使含水量降至20%以下,在糖转化酶的作用下,使双糖充分转化为单糖,葡萄糖和果糖总的含量达70%以上,基本上蜜蜂用自身分泌的蜂蜡把贮蜜的巢房封好盖。生产天然成熟的蜂蜜,在大流蜜期,蜜蜂通常需要连续工作7天到12天,才能充分酿造完成。这种蜂蜜,营养丰富,保健价值高。


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