蜂蜜颜色深好还是浅好

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蜂蜜颜色深好还是浅好

2014-09-29 22:48:14

常喝蜂蜜的人都知道，蜂蜜颜色从浅黄到棕黄，蜂蜜颜色深浅不一。至于内在的区别，凭肉眼当然是分辨不出来的。有些人认为，蜂蜜应该是颜色越深营养越丰富，因为颜色深表明其中包含的营养成分多。是不是这样呢？

其实，只要是蜂蜜，营养价值都不会有多大差异，颜色深浅只是蜜源泉植物不同的缘故。

同一蜜源相比之下，深颜色蜂蜜所含的矿物质更丰富一些，一些活性物质含量也比校高，因而更具抗衰老的功效。因此，中老年人在选择蜂蜜作为日常保健品的时候，选深色的蜂蜜更好，比如百花蜜，具有补心养血安神的功效。

而浅色蜜的口感更清甜，香气芬芳，更讨年轻人和小朋友的喜欢。另外更具有清肝降火、润肠益肺的功效，适合便秘、咳喘、内火郁结的人服用，尤其适合在火热的夏季调入绿豆汤饮用。对于爱美的女士来说，在家中DIY面膜也应该选择浅色蜜，美容的效果更明显。